郑州轻工业大学（Zhengzhou University of Light Industry）是河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校，卓越工程师教育培养计划高校、河南省重点建设骨干高校、河南省博士学位授予重点立项建设单位、河南省“三全育人”综合改革试点首批高校，入选河南省优势特色学科建设工程。
学校创建于1977年，时名郑州轻工业学院，原隶属国家轻工业部；1998年转属河南省人民政府；2009年被列为河南省博士学位授予单位立项建设高校；2011年成为河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校；2018年，学校被确定为河南省博士学位授予重点立项建设单位，同年12月更名为郑州轻工业大学。
据2019年1月学校官网显示，郑州轻工业大学拥有东风校区、科学校区和禹州实习实训基地，占地面积2100余亩，校舍建筑面积75万平方米，教学科研仪器设备总值近7亿元；设有20个二级学院，开办66个本科专业；拥有一级学科硕士授权点14个、二级学科硕士授权点11个、硕士专业学位授权类别6个、工程硕士授权领域13个；共有教职工1900余人，其中专任教师1200余人；在校生22000余人。
基本信息
中文名
郑州轻工业大学
所属地区
中国河南郑州
外文名称
Zhengzhou University of Light Industry
主要院系
电气信息工程学院、机电工程学院、食品与生物工程学院、材料与化学工程学院、艺术设计学院等20个学院
简称
郑州轻大（ZZULI）
校训
为之则易，不为则难
硕士点
65个
创办时间
1977年
类别
公立大学
学校类型
理工
主要奖项
国家科学技术奖5项（2003、2015、2016、2018）
2015年度全国毕业生就业典型经验高校50强
主管部门
河南省人民政府
学校属性
卓越计划，省部共建高校
现任校长
赵卫东
知名校友
邓永俭、张保振、赵文明、龚锦华、马陆亭、余铭轩