始建于1994年，2005年获批为普通本科高校，2009年获学士学位授予权，2010年作为全国第一所民办高校通过教育部本科合格评估，2011年成为全国首批获得硕士专业学位研究生培养资格的五所民办高校之一，2017年通过教育部本科教学工作审核评估。2018年4月，西京学院获批陕西省“一流民办高校建设单位”。学校始终秉持“诚、健、博、能”的校训，以创办“有使命，有远见，有智慧”的大学为己任，培育英才，传承文明，努力建设高水平西京大学。
学校占地近1749亩，建筑面积76万平方米。在长期的发展过程中，立足为区域经济服务，结合本校优势，学校确立了以“三大专业群”建设为主的专业发展规划，即以智能制造为牵引的工科专业群，以审计学、会计学为引领的经济管理专业群，以视觉传达设计为轴心的现代艺术设计。现设有14个院系、7个书院；5个专业硕士点，34个本科专业，14个高职专业。
学校坚持培养应用技术型人才，以培养人格健全、基础知识扎实、专业实践能力强、勇于创新，能从事本专业实际工作，解决一定复杂问题的一线工程师或行业应用型人才为目标。坚持以市场为导向，建立产教融合、校企合作的发展模式,突出实践能力与职业素质培养。获批国家级特色专业1个、省级特色专业2个，陕西省一流建设专业1个、培育专业5个，省级教学成果奖6项，省级专业综合改革试点项目5个，省级实验教学示范中心7个、虚拟仿真实验教学中心2个；建有“国家级众创空间”“全国高校心理健康教育与咨询示范中心”“全国优秀社科普及基地”等。近三年，学生在学科竞赛、创新创业活动等重要赛事中，获省级以上奖项3000余项。
《中国民办本科院校科研竞争力评价研究报告》显示，西京学院科研竞争力2018年跃至全国第一。学校获批“教育部东南亚研究中心”“陕西省混凝土结构安全与耐久性重点实验室”“陕西省可控中子源工程技术研究中心”“陕西省国际科技合作基地”，并建有“何积丰院士工作室”“西京学院物联网与大数据技术研究中心”“西京学院有机高分子光电材料重点实验室”“西京学院-智能制造研发中心”“西京学院会计审计信息学研究中心”“陕西民间造型艺术与设计研究中心”“国防科技研究院”等科研平台。近三年，获批国家、省部级等纵向科研项目250余项，其中13项国家自然科学基金项目和1项国家社科基金艺术学项目，横向课题经费超过3亿。
学校不断强化学生综合素质和创新能力的培养，紧紧围绕“学生服务与发展”这一主线，坚持“学生为本，德育为先、引导为主、服务为基”的指导思想，大力推行住宿书院制管理模式，充分发挥书院和专业学院的作用，通过构建素质拓展教育、人际交往和信息化建设三大载体，配合大学生综合素质教育评价体系，不断更新教育内容、改进教育方法、创新教育模式，拓展学术及文化活动，为青年学子的健康成长营造了丰富高雅、活泼向上的校园文化氛围，塑造了学生的健全人格、高尚品德、创新精神和实践能力。
学校发挥学科、人才和技术优势，始终坚持创业“全面覆盖、点上突破”和就业“三全一化”的工作思路，构建“一融入二协同三促进”应用技术型大学创新创业教育模式，努力为国家和地方经济社会发展服务，实现了创新创业教育和就业工作的“全面覆盖、全程指导、全员参与”，毕业生一次性就业率均保持在90%以上，就业质量逐年提高，得到社会认可。学校被陕西省教育厅评为“陕西省高校毕业生就业工作先进集体”，被教育部评为“2015年度全国毕业生就业典型经验高校”“2018年度全国创新创业典型经验高校”。同时，获评“全国民办高校创新创业教育示范学院指导服务奖”“科技部国家级众创空间”“陕西省创业孵化示范基地”“陕西省高校实践育人创新创业基地”“共青团陕西省青年创业孵化基地”等。