周口职业技术学院是经河南省人民政府批准成立，国家教育部备案，具有普通高等学历教育招生资格的全日制公办高等职业技术学院。
学院坐落在"三皇故都"周口市，地理位置优越，校园环境幽雅，师资力量雄厚，教学设施完善。学院占地面积1325亩(北校区806亩,南校区519亩)，总建筑面积24.7万平方米，固定资产总值4.4亿元，馆藏图书68.6万册，教学仪器设备总值4908万元，校内实验实训场所117个，校外实习实训基地68个，多媒体教室和语音室座位3024个，教学用计算机1013台，标准田径运动场3个，篮球、排球、乒乓球、网球等运动场地齐全。学院现有教职工723人，其中新世纪百千万人才工程国家级人才1人，国家级有突出贡献的中青年专家1人，享受国务院特殊津贴专家1人，外聘知名专家学者94人，省市级拔尖人才30人，专任教师486人;技师14人;副高以上职称125人，双师素质教师168人，具有博士学位的教师26人;有研究生学历和硕士以上学位的150人。截至2013年共承担国家、省(市)级科研成果62项，主编(参编)教材87部，发表论文916篇。学院现设8个系，35个全日制高职专业，在校生12000余人。现已发展成为一所集普通专科教育、成人专科教育、远程教育、技术培训为一体的优秀高等职业技术学院。
学院现有生物工程系、动物科学系、财经系、信息科学系、机电工程系、外语系、艺术系、人文科学系、中专部、基础部等10个全日制教学单位，另有电大部、成人教育部等两个成人教育教学单位，开设有园艺技术、设施农业技术(园林花卉方向)、饲料与动物营 养、畜牧兽医、财务管理、市场营销、物业管理、计算机应用技术、道路桥梁工程技术、建筑设计技术、计算机系统维护、旅游管理、汉语、文秘、应用英语、商务英语、音乐表演、装潢艺术设计21个高职高专专业，还开设有、畜牧兽医、计算机应用、幼师、旅游酒店管理、电子电器、戏曲、舞蹈等普通中专专业。高职高专专业面向河南、河北、江西、山东、黑龙江等五省招生，普通中专专业面向河南招生，并且面向企业和地方开展了中短期实用技术培训。2013年以来大、中专等各类注册学生13000多人，其中全日制在校生10000人(专科9000人，中专1000人)。学院荣获省综治委授予的"省治安模范单位"、周口市委、市政府授予的"市文明单位"等多项荣誉称号。
电大部
前身是2001年4月合并到周口职业技术学院的周口广播电视大学，周口广播电视大学创建于1982年，2001年4月，周口市委、市政府将周口广播电视大学并入周口职业技术学院，合并后的周口广播电视大学对内为周口职业技术学院电大部，对外保留"周口广播电视大学"名称，由周口职业技术学院院长兼任周口广播电视大学校长，继续开展全市电大系统所有业务。周口广播电视大学下属川汇区、沈丘县、郸城县、鹿邑县、太康县、商水县、交通技校、水校等八个分校和西华、扶沟二个教学点。
体艺系
于2001年开始招生。经过建设和发展，逐渐形成了自己的学科优势和办学特色，成为学院对外展示的重要窗口，在省内音乐、舞蹈、艺术设计领域取得较高声誉。现拥有设备一流的琴房、舞蹈教室、综合演出厅、多媒体教室、艺术设计中心、微机室、艺术展览中心等实训场所，是学院进行大学生艺术素质教育的基地。现有音乐表演，装潢艺术设计和学前教育三个专业。
生物工程系
是学院办学特色突出的系部之一。现有教职工50人，其中教授1人，副教授13人，讲师18人，硕士15人，市级以上专业技术拔尖人才5人。获省、市科技奖励31项，其中教师编写教材、专著10部，发表论文166篇。
动物科学系
始建于1976年， 2001年全省高职高专调整后成立动物科学系，已有30年的历史,是周口职业技术学院独具办学特色的重点学科。现有畜牧兽医、饲料与动物营养、动物防疫与检疫三个专业。动物科学系一贯坚持"知名专家打造强势学科，面向市场突出办学特色，全力服务畜牧经济发展"的办学理念。坚持"依法办学，育人为本，面向市场，突出特色"的办学指导思想。主动适应市场经济对复合型高素质技术人才的需求，以培养生产、服务、经营、管理第一线需要的基础扎实、专业技术过硬、社会适应能力强并具有创新意识的一专多能的高、中级应用型人才为目标。确立"相信人人有才，教育人人成才"的培养导向，实行根据畜牧业发展和市场需要培养人，根据专业特点开设课程、强化实践训练、选定市场为真正的考场等全新的办学模式。在重视职业取向的同时，注重学生个性全面发展，不断提升学生的创新能力、实践能力和就业能力。切实达到了"来有所学，学有所成，成有所用"的目的。
财经系
是周口地区具有较大影响的教学、科研单位，长期坚持以就业为导向确定办学目标，加大人才培养模式的改革力度，坚持培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的实践能力强、具有良好职业道德的高技能人才，以鲜明的办学特色、过硬的人才培养质量和较高的毕业生就业率赢得社会的认可和尊 重，培养的各类毕业生活跃在工、农、学、商各个行业。
具有一支团结、实干、创新、高效的师资队伍，现有专兼职教师30余人，大部分属"双师型"教师，既具有丰富的教育教学经验，又具有较强的专业技能和社会实践经验。
主要分三个专业:物业管理、市场营销和财务管理
全面实施双证培养模式，把职业资格证书课程纳入教学计划，学生在获得学历证书的同时，顺利获得职业资格证书，毕业生100%取得会计证，部分学生获得助理会计师证和经济师证
信息科学系
是学院重点大系，现开办有计算机应用技术、计算机系统维护、建筑设计技术、道路桥梁工程技术等专业。本系拥有一支年富力强、教学经验丰富的师资队伍，现有专兼职教师46人，其中具有博士学位1人，硕士学位13人，高级职称教师5人，中级职称教师15人，"双师"型教师19人。下设计算机应用教研室、数学力学教研室、建筑设计教研室。拥有计算机实验室7个，微机235台，计算机组装与维护实训室2个，工程测量实训室1个，工程制图实训室1个，多媒体教室6个。
信息科学系始终坚持"以学生为主体、以能力为本位、以突出技能为目标"的教学指导思想，以社会需求为准绳制订教学计划，按照市场规律办学的原则确定人才培养目标和调整教学方法，使学生毕业后所学有所用，与市场需求接轨。本系各专业毕业生职业道德好、知识比较全面、动手能力强，受到用人单位的广泛好评。
外语系
是本学院重要系之一，自建系以来，在院党委领导下，坚持"围绕市场，服务社会"的办学方向，以培养具有扎实英语基础知识、能从事中学英语教学和科研的中学教师为宗旨，以安置毕业生就业为动力，艰苦创业，为社会培养了大批实用合格的英语人才、就业率达90%以上，赢得了社会广泛赞誉。
人文科学系是周口职业技术学院重点系部之一，它集中了全市范围内人文教育最优秀的人力资源。师资力量雄厚，办学经验丰富，实训实习设备齐全。现有教授2人，副教授及副高级职称者26人，讲师18人，同时拥有一批高素质的兼职教师和实训实习指导队伍。建院以来，本系教师主编或参与编写教材及专著26部，发表专业学术论文150余篇，主持或参与完成省部级课题或项目研究62项。已建立校外实习实训及就业基地16个，较好地满足了本系学生实习实训和就业需要。
中专部
是学院的一个重要教学部门，位居北校区。现开办有五年一贯制大专类、升学类、师范教育类、戏曲表演类、计算机类、机械电子工程类、服装类、短期培训等专业。依托高校优势资源，享受大学人文环境，本着"今天的教育要为学生明天的职业生涯负责"的教育思想，落实"理论够用，实践为重"的方针，注重培养学生的实际操作能力，实行学生专业技能达标考核制度，要求各专业学生各项技能合格，才能走出校门。学生管理坚持以人为本，尊重爱护与严格要求相结合，注重学生品德修养的训练和提高，要求学生品德达到优良才能领取毕业证。
机电工程系
是应职业技术教育的发展的需要而成立的系部。现有专业教师46名，其中博士学位教师1名;硕士研究生 学位1名;高级职称教师8名;讲师11名;市级优秀教师3名，外聘高级工程师2名; 周口市青年科技拔尖人才1人。
机电工程系是学院唯一的工科院系，本系在教学上注重培养学生的创新能力和动手能力;在实践教学上，有自己的实验室、实训室和实习基地，保证学生在校期间能学到扎实的专业知识和熟练的专业技能;在就业上本系有自己的就业网络，可以根据学生的情况安排到内地或外地大型企业，为每个毕业生提供一次就业机会，保证学生的就业率95%以上，同时本系建立了就业跟踪服务体系，就业满意率达到了90%以上。
周口职业技术学院基础教育部成立于2001年，下设政治教研室、体育教研室、心理学教育学教研室，开设思想道德修养与法律基础、毛泽东思想、邓小平理论和"三个代表"重要思想概论、就业生涯规划与指导、形势与政策、大学体育、教育学、大学生心理健康教程、家政服务等课程。